Un bocal d'été...

Bonsoir,


Ce soir, je vous montre le moyen de mettre un peu d'été en bocal...
et pour celà, il vous faut: du basilic (il y en a encore un peu dans les jardins...) et de l'huile d'olive



Et pour avoir ce joli pot, il vous suffit d'effeuiller votre basilic dans un bocal et de recouvrir d'huile. L'huile prends le parfum très vite pour faire partie des salades d'hiver


A noter: j'ai plusieurs remarques à partager...
J'ai retourné le premier pot commepour conserver les confitures.... mais ca a fuit!!!
Je pensais pouvoir utiliser les feuilles de basilic mais elles ont très vite la consistance de salade cuite et ne se séparent pas très bien.
Les feuilles gorgées d'huile remontent à la surface du pot et s'oxident, il faut donc mettre du papier sulfurisé pour conserver les feuilles sous l'huile.


Si vous tentez, j'aimerai bien avoir votre retour à propos de cette idée.


@ très vite